četrtek, 07. januar 2016

LIMONINA PITA






TESTO:
30 dag moke
4 velike žlice sladkorja
7 dag margarine
1 jajce
1 pecilni prašek
približno 1 dl mleka


Vse sestavine za testo zmešamo in zgnetemo v gladko testo. Damo ga počivat na hladno za približno pol ure. Testo razdelimo na 3 dele in spečemo vsakega posebej.


KREMA:
O,5 l mleka
3 velike žlice moke
10 dag margarine
4 velike žlice sladkorja ali več
2 vanilijeva sladkorja
sok 1 limone 
naribana lupina 1 limone

V malo mleka zmešamo moko, da ni grudic. Ostalo mleko zavremo in vanj vkuhamo mešanico moke in mleka, ves čas mešamo da ne nastanejo grudice in pokuhamo da se zmes zgosti.
Odstavimo, malce ohladimo in noter vmešamo margarino, vanilijeva sladkorja, sladkor, sok limone in limonino lupinico. Vse lepo premešamo da nastane gladka krema.

Damo plast testa, kremo, drugo plast testa, kremo in testo. Posipamo s sladkorjem v prahu.
Damo počivat na hladno čez noč ali kak dan, da se sestavine prepojijo.

Ni komentarjev:

Objavite komentar