sreda, 28. oktober 2015

SOK IZ JABOLK IN KORENČKA






2-3 kg jabolk
0,5 kg korenčka
0,5 kg sladkorja
20-40 g citronke
1 vanilijev sladkor


Korenček in jabolka narežemo in damo kuhat vsakega posebej. Ko je kuahano s paličnim mešalnikom zmiksamo. V večjo posodo vlijemo 7 litrov vode in v njej razpustimo sladkor, približno 1kg, jaz sem dala le 0,5 kg, odvisno kako sladek sok želite. Nato dodate še korenček, jabolka, citronsko kislino (20-40g) in 1 vanilijev sladkor. Vse skupaj kuhajte še kakih 15 minut.

Steklenice dobro operite in jih dajte v pečico na 100 stopinj. Sok precedite in vlijte v steklenice, katere za kako minutko obrnite, da se sterelizirajo še zamaški. Zavijte v odejo in pustite, da se ohladijo.





To pa je sok iz kivija, narejen na enak način.

Ni komentarjev:

Objavite komentar