petek, 09. december 2016

KARPATI Z MALINAMI

Zelo okusna sladica.



OBLATI (TESTO)

1,8 dcl vode
7 dag margarine
1,8 dcl moke
malo soli
3 jajca

Vodo segrevaš do vrenja in v njej raztopiš margarino, nato dodaš moko in zmešaš v gladko zmes, še v toplo dodajaš jajca in malo soli, zmešaš v gladko zmes.
Polovico zmesi namažeš na peka papir in pečeš približno 15 minut na 200 stopinj celzija, nato spečeš še drugo polovico.



Krema 1:

6 dcl mleka
2 vanilijeva pudinga
5 žlic sladkorja
5 dag margarine


Od 6 dcl mleka odvzameš nekaj žlic, da lahko zmešaš pudingov prah s sladkorjem v gladko zmes. Ostalo mleko zavreš, odstaviš, vanj vliješ puding in pokuhaš da se zgosti.
V še topel puding dodaš margarino in mešaš da se stopi.

Krema 2:

smetana za stepanje 2,5l
kremfix
zmiksane in sladkane maline

Smetano stepaš in dodajaš kremfix, ko se strdi dodaš maline.


Zlagaš oblat, pudingovo kremo, smetanovo, oblat, daš v hladilnik.
































nedelja, 20. november 2016

KOKOSOVE KOCKE





BISKVIT:

3 jajca 
5 žlic sladkorja
5 žlic moke 
pol pecilnega 
1 vanilin 
kavna skodelica mleka (1dcl)
kavna skodelica olja 


ČOKOLADNI PRELIV

200 g čokolade za kuhanje
malo margarine
20 žlic mleka
(na šibkem ognju mešamo da se čokolada stopi)

Kokosova moka

Najprej stepemo beljake s sladkorjem in vanilijem v trd sneg, približno 5 minut.
Nato dodamo rumenjake, olje in mleko.
Moko pomešamo s pecilnim in vmešamo v kremo.

Spečemo (170 stopinj ventilator), ohlajen biskvit narežemo na kocke, najprej jih povaljamo v čokoladi nato v kokosu.





nedelja, 06. november 2016

MEDENI PIŠKOTI



Zelo okusni piškoti.

TESTO: 
40 dag moke
20 dag masla
10 dag zmletih orehov
5 velikih žlic sladkorja
4 žlice medu
2 jajci
1 žlica ruma
1 žlička sode bikarbone
žlička cimeta
malo muškatnega oreščka
ščep soli

Iz naštetih sestavin zamesimo gladko testo, ga razvaljamo in izrežemo poljubne oblike.
Polagamo jih na pekač obložen s peka papirjem in pečemo na 170 stopinj c, približno 5-10 minut.

Po želji jih lahko prelijemo z prelivom:

20 dag mletega sladkorja 
1 beljak
pol žličke limoninega soka

petek, 04. november 2016

OZIMIKOVA (TEPKINA) PITA




Za manjši pekač:
testo: 
15 dag moke
1 jajce
7 dag masla
sol 
sladkor
 kisla smetana

Vse sestavine zmešamo in zgnetemo gladko testo.....smetane dodamo toliko da lahko zamesimo testo.
Testo razvaljamo nekaj cm večjo kot je pekač, da ga zavihamo ob stranicah navzgor. 


Ozimike ( tepke) narežemo na kocke-
in jih potresemo po testu - prelijemo s polivko

Polivka:
2 jajci
4 žlice sladkorja
1 velika žlica moke
malo poljubnega žganja
1 kisla smetana

Pečemo na 170-180 stopinj celzija da nadev rahlo porjavi.

četrtek, 12. maj 2016

JABOLČNI KOLAČ


Najbolj preprost in dober jabolčni kolač. 
Prikazan je element IMG_20160622_144121.jpg

Prikazan je element IMG_20160622_144121.jpg




TESTO

1 skodelica pšeničnega zdroba
1 skodelica moke
pol skodelice sladkorja
1 vanilin sladkor
pol pecilnega
Vse suhe sestavine zmešamo.


NADEV

jabolka


Pekač namažemo z margarino, potresemo s suhimi sestavinami, naribamo jabolka, po želji dodamo cimet.
Spet potresemo suho plast, jabolka........dokler nam ne zmanjka sestavin.
Na koncu potresemo s suhimi sestavinami in gor naribamo margarino.
Pečemo na 180 stopinjah c.


sreda, 13. april 2016

ZAVITEK IZ JOGURTOVEGA TESTA





TESTO: 

15-20 dag moke
1 navadni jogurt
10 dag margarine
žlička soli
žlička sladkorja
pol pecilnega

Iz naštetih sestavin zamesimo gladko testo, moko dodajamo po potrebi. Razvaljamo, nadevamo jabolka in potresemo z mletimi orehi. Testo zavijemo premažemo z maslom, oljem ali vodo in pečemo na 180 stopinj celzija 15-25 minut.

NADEV:

3 jabolka
sladkor po okusu
malo cimete
pol vanilin sladkorja
zmleti orehi

Jabolka naribamo, sladkamo, dodamo cimet in vanilin sladkor.

petek, 01. april 2016

JOGURTOVA PITA




TESTO: (za manjši pekač)
20 dag moke
7 dag margarine
4 žlice sladkorja
1 vanilijev sladkor
1-2 rumenjaka
kisla smetana po potrebi

Zamesimo gladko testo in ga damo za pol ure  (pokritega s folijo) v hladilnik.

NADEV:
2-3  navadne jogurte ( jaz sem porabila trenutno od fruhtzwerge in ostale sadne)
1 kisla smetana
1 žlica moke
2-3 žlice pšeničnega zdroba
4 žlice sladkorja oziroma več po želji
1 vanilijev sladkor
na kocu dodamo sneg iz beljaka 

Testo razdelimo na dva dela.....

Damo en del testa, nadev in drugi del testa.

Pečemo na 180 stopinj c.približno 20 minut.